Анатомія кухонної безпеки: Чисті руки ‒ професійний код

    У рамках відзначення Всесвітнього дня миття рук студенти групи №14В за професією «Кухар, кондитер» взяли участь у позаурочному заході ‒ інтерактивному тренінгу «Анатомія кухонної безпеки: Чисті руки ‒ професійний код».
    Учасники заходу переконалися, що робочий день на професійній кухні починається не з увімкнення обладнання чи заточування ножів, а з базового правила — миття рук. Саме воно є фундаментом будь-якого кулінарного шедевра та запорукою безпеки харчування.
   Студенти взяли участь у практичних завданнях, кейс-батлі та своєрідному «анатомічному дослідженні чистоти», доводячи готовність своїх рук до роботи на кухні преміумкласу.
    Тренінг став не ли ше нагадуванням про санітарні норми, а й трансформацією простого правила гігієни у професійний кодекс майбутніх майстрів кулінарного мистецтва.