Практика, майстерність і смак: у групі 24а відбулися пробні кваліфікаційні роботи

    Наші студенти з групи № 24а, які опановують професію «Кухар, кондитер», успішно зробили важливий крок на шляху до професійного становлення. Сьогодні в закладі освіти вони виконували пробні кваліфікаційні роботи на присвоєння робітничої кваліфікації «Кухар 4-го розряду». Майбутні фахівці мали продемонструвати не лише теоретичні знання, а й упевнені практичні навички, набуті під час виробничої практики на підприємствах харчування.
    Під час виконання завдань студенти 24а групи:
• готували складні холодні закуски, перші та другі страви, соуси згідно з технологічними картками;
• дотримувалися всіх санітарно-гігієнічних вимог, правил охорони праці та сучасних стандартів безпеки харчових продуктів;
• проявляли творчий підхід до сучасної ресторанної подачі та оформлення страв;
• грамотно розраховували необхідну кількість сировини та контролювали якість готових виробів.
    Роботу студентів оцінювала досвідчена кваліфікаційна комісія. Голова комісії Андрій Чуніхін відзначив високий рівень підготовки студентів, їхню зібраність, уміння працювати в команді та організовувати робоче місце.
    Вітаємо студентів групи № 24а з успішним подоланням цього важливого етапу! Бажаємо натхнення, впевненості у власних силах та відмінних результатів у подальшому навчанні.