Відкритий онлайн-урок із біології

8 квітня 2022 року викладач біології Русин Н.Г. провела у групі № 14а з професії кухар, кондитер відкритий онлайн – урок на тему «Вітаміни та їх роль в обміні речовин».

Метою уроку було сформувати поняття про регуляторні речовини організму – вітаміни, їх біологічну роль та джерела, з’ясувати про гіпо- та гіпервітамінози і їх наслідки, розробити практичні поради щодо збереження вітамінів у їжі.
Актуалізацію опорних знань проведено, складаючи із учнями асоціативний кущ «Вітаміни».
Для мотивації навчальної діяльності викладач використала гру «Збери і поясни», під час якої учні розшифровували вислів древньогрецького філософа Сократа «Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити».
Google Презентація допомогла викладачу чітко і змістовно пояснити новий матеріал, а учням познайомитись з основними групами вітамінів, історією їх відкриття, вмістом їх у продуктах харчування та значення вітамінів для збереження здоров’я.
На інтернет-платформі Google Classroom Наталія Георгіївна розмістила матеріали для самостійного опрацювання й виконання домашнього завдання.
Важливо відмітити, що використання таких методів навчання, які впроваджуються в тісній взаємодії з новітніми інформаційними технологіями, дозволяє підвищити якість навчання.