Супова магія: кулінарне мистецтво від картоплі до макаронів
14.03.2025
47
Виробниче навчання з приготування супів є важливою частиною кулінарної освіти, оскільки супи є популярною стравою в багатьох країнах.
Здобувачі освіти першого курсу під керівництвом наставників Марії Береш та Євгенії Федотової готували картопляні супи, супи з овочами, крупами та макаронними виробами. У процесі навчання вони опанували основні методи приготування супів, такі як варіння, пасерування, обсмажування і тушкування. Важливим також було засвоєння основ використання спецій і трав, щоб надати супам особливий смак і аромат. Правильно підібрані та підготовлені інгредієнти, дотримання пропорцій і часу приготування, забезпечили оптимальну консистенцію і смак приготовлених супів. Майбутні кухарі, які опанували всі ці аспекти, можуть впевнено створювати смачні, поживні і різноманітні супи, що задовольнятимуть найвибагливіших гурманів.
