Кулінарна подорож у світ салатів
16.03.2025
39
Приготування салатів має важливе значення для здобувачів освіти в кулінарній сфері, оскільки допомагає їм освоїти основи гастрономічного мистецтва.
На відкритому уроці виробничого навчання на тему “Приготування салатів із сирих та варених овочів” під керівництвом наставника Мар’яни Кафланович, здобувачі освіти закріпили та удосконалили знання, уміння й навички з приготування салатів: «Капрезе», «Цезар», «Грецький». Разом з тим вивчили різноманіття овочів, їхні смакові властивості та харчову цінність. Це дозволяє не лише формувати практичні навички роботи з продуктами, а й розуміння принципів здорового харчування. Крім того, процес створення салатів розвиває креативне мислення. Майбутні кухарі вчаться поєднувати інгредієнти, створюючи як класичні, так і авторські рецепти, здатні задовольнити найвибагливіші запити клієнтів.
